Pri brazilski dieti je pomemben razumen nadzor nad obroki. Porcije beljakovin in ogljikovih hidratov ne smejo biti večje od zaprte dlani ene roke. Priloge, kot sta sadje in zelenjava, ne štejejo.

Brazilska kuhinja je kombinacija tradicionalnih in novejših jedi, ki vključujejo evropske in ameriške recepture. Brazilija je bogata s svežim sadjem in zelenjavo ter ima dolgo zgodovino ribolova. Brazilska dieta združuje prav to, svežo in nepredelano hrano ter kakovostne sveže sestavine.

Glavna načela prehranjevanja na brazilski način so:

1. Jejte petkrat na dan, vendar zmerno;
2. zavedajte se števila kalorij, vendar se ognite njihovemu obsesivnemu seštevanju;
3. ukinite vso predelano in konzervirano hrano;
4. ne pijte alkohola;
5. ne pijte sladkih in gaziranih pijač;
6. razumite razliko med resnično lakoto in hrepenenjem po hrani;
7. pijte veliko vode, kar pomeni vsaj šest kozarcev popite vode dnevno;
8. jejte sveže sadje in zelenjavo ter
9. med zadnjim obrokom pred spanjem in zajtrkom naredite 12-urni post, kar pomeni, da omenjeno časovno obdobje ne jeste ničesar.