Med, ki ga kupite v trgovini, naj bi bil stalno tekoč, brez kristalov. Zato morajo medarji, v zavoljo prodaje svojega medu, med prekuhati. S tem pa potrošniki v trgovini kupujejo le kvaliteten sladkor. Ker medarji prekuhavajo med, s tem pri pregrevanju nad 80 stopinj Celzija popolnoma uničijo zdravilnost medu.

Poleg tega, da pravi med na človeka deluje antibakterijsko in protivirusno, pa obstaja še kar nekaj prednosti, ki jih med prinaša z uživanjem. Med je človeku najboljši prijatelj v času prehlada, ko je prisoten kašelj in boleče grlo. Prav tako pa so ga v Indiji, ajurvedski medicini, uporabljali za izboljšanje vida, uravnavanje telesne teže, zdravljenje impotence in astme ter diareje in vrtoglavice. Med drugim pa naj bi med prav tako uravnaval krvni sladkor, vendar samo takrat, ko se uporablja pristen in pravi med.

Preizkusi, ki jih lahko opravite doma

Preizkus 1

Na prst kapnite malo medu in spremljajte, če se bo ta razlil ali pa bo ohranil svojo prvotno obliko. Torej, če se bo med razlil po vašem prstu, ste lahko prepričani, da to vsekakor ni pravi med, saj bi v primeru pravega medu ta ohranil svojo prvotno obliko.

Preizkus 2

Kozarec napolnite z vodo in nato vanj dodajte žlico medu. Med, ki je bil predelan s sladkorji, se bo stopil v vodi, medtem ko se bo pravi med le usedel na dno kozarca.

Preizkus 3

Ali ste vedeli, da je pravi med vnetljiv? Vzemite suho vžigalico in jo pomočite v med. Nato z vžigalico podrgnite vzdolž škatle. Če bo vžigalica vzplamtela, pomeni, da je ta med narejen brez dodanih sladkornih sirupov, saj tako ne bo prisotne vlage.

Preizkus 4

Žličko medu dajte v kozarec in nato dodajte malo vode. V vodo pa prav tako dodajte tudi 2-3 kapljice kisa, vse skupaj premešajte in od dve do tri minute opazujte mešanico vode, kisa in medu. Če se bo mešanica spenila, pomeni, da je ta med prišel iz tovarne in ne iz čebelnjaka, kakor pravi med.