Koper, Izola in Piran. Tri mesta, tri zgodbe. Vsako izmed naštetih ima svoje prednosti in slabosti. Kar se tiče gastronomske pestrosti, pa menim, kljub temu da se morda kdo ne bo strinjal z menoj, da prednjači mala Izola, kjer se ponudba iz dneva v dan veča in izboljšuje. Tokrat sem se odpravil v oštarijo, ki jo mnogi že poznate, a je v zadnjem letu dobila novo ime in novo vsebino. Pred slabo polovico leta je nekdanjo picerijo Porto Apollo pod svoje okrilje vzel Aljoša Tomšič, ji nadel ime gostilna Manjada in skupaj s šefico kuhinje Nives Vodopivec pričel pisati novo zgodbo.
Nives Vodopivec in Aljoša Tomšič z ženo Lariso
V Manjadi so obdržali pice, a njihovo osrednjo ponudbo sedaj sestavljajo jedi, pripravljene po starih istrskih receptih z lokalnimi sezonskimi plodovi zemlje in morja. Kot eni redkih na Obali ponujajo tudi goveji zrezek na florentinski način na žaru Big Green Egg. Vinska ponudba je omejena na lokalne etikete, za hišnega vinarja pa so izbrali znamko Dorjano in Robi Korenika iz Kort.
Vrata gostilnice Manjada v Izoli so za največ 60 obiskovalcev odprta vsak dan od 10.00 do 23.00, z izjemo ponedeljka, ko si vzamejo čas za počitek. Poleti urnik podaljšajo do polnoči.
Florentinski zrezek na žaru
Pojeduhova ekipca je preizkusila naslednji izbor samostojnih jedi:
- solata jadranske hobotnice z rukolo, s kaprami in jagodami (9,50 €),
- bakala na belo s kaprami in z domačim oljčnim oljem (6,50 €),
- gamberi po naše s porom in z bučkami (11 €),
- špargljeva juha z domačim kruhom (3,50 €),
- padela s svinjskim filejem, z lisičkami in polento (12 €),
- florentinski zrezek na žaru (24 €),
- bavarska krema z ananasom (2,80 €),
- krostata s kremo iz kisle smetane in svežimi češnjami (2,80 €),
- istrski štruklji iz krušnih drobtin, z rozinami in popečeno panceto (2,80 €).
Za kozarec belega hišnega vina boste odšteli 1 €.
Istrski štruklji iz krušnih drobtin z rozinami in s popečeno panceto
Preverjeno priporočamo: solato jadranske hobotnice z rukolo, kaprami in jagodami; bakala na belo s kaprami in domačim oljčnim oljem; padelo s svinjskim filejem, z lisičkami in mladim krompirjem; florentinski zrezek na žaru; bavarsko kremo z ananasom; istrske štruklje iz krušnih drobtin z rozinami in popečeno panceto.
Gostilna Manjada:
N: Morova ulica 25d, Izola
T: +386 5 641 63 21
kathy |
18 .07. 2017 ob 09: 05
0
Nad ribjo ploščo zelo razočarana. Neokusno, nezačinjeno, premalo pečene ribe, itd. Hobotnica v solati dobra, ostalo porazno.
Res vrhunsko, škoda le, da Porta Apolla vec nic-bil je najboljsa gostilna na obali za moje pojme!!!
V domačem okolju, s prijazno postrežbo, zares odlična hrana in pijača! Mi še pridemo in priporočamo!
Zadnjič jedli svežo orado na žaru,pa hobotnico in bakala. Vrhunsko!
Radi bi se zahvalili, Pojeduhu za članek in za super druženje v Manjadi...pu naše. V današnjih težkih časih ( pa ne samo za gostince ) pozdravljamo tak načine "reklame".
Slikice hrane smo malo aranžirali...pu naše in ne sledimo trendom, ker nismo " trendovska" pač pa preprosta gostilnica z velikim poudarkom na kvaliteti.
Ne strinjamo se z nekaterimi, ki pravijo, da je na obali kvaliteta dobrih gostiln porazna, samo odkriti jih je teba :))))
LP, Manjada...pu naše
Slikice hrane smo malo aranžirali...pu naše in ne sledimo trendom, ker nismo " trendovska" pač pa preprosta gostilnica z velikim poudarkom na kvaliteti.
Ne strinjamo se z nekaterimi, ki pravijo, da je na obali kvaliteta dobrih gostiln porazna, samo odkriti jih je teba :))))
LP, Manjada...pu naše
1. Padele niso nikakrsna specialiteta gusta ampak zgolj zlajnana klasika.
2. Mi lahko nekdo prosim razlozi, kako naj pojem vso tisto spargo ob juhi, ali rozmarin na fiorenticu? To je se iz casov, ko so ob zrezke postavljali pomarance in petersilj. Totalno neuporabno! Trendi ne peljejo v to smer, zanovosti, pa se bodo morali se prevej potruditi.
3. Lepo, da podpirate lokalno, a bi vseleh zelel preveriti od kod so gamberi in vecina izdelkov v ponudbi. Za tako kolicino oz. stevilo ljudi, moras imeti kar v redu dobavitelja, da ti rihta vse lokalno ;)
4. Seveda lahko tudi pohvalim podporo lokalnim vinarjem. To se kako potrebuejo, kvaliteta vin pa ni zanemarljiva!
5. Kvaliteta restavracij na obali je PORAZNA (!) v primerjavi s tovrstnimi kraji po svetu. Tezavo vidim predvsem v zastarelem gostinskem solskem sistemu in morda tudi v tem, da je v tem poslu prevec ljudi, ki to pocnejo zaradi sluzbe in ne zaradi vzitka.
Toliko :)
2. Mi lahko nekdo prosim razlozi, kako naj pojem vso tisto spargo ob juhi, ali rozmarin na fiorenticu? To je se iz casov, ko so ob zrezke postavljali pomarance in petersilj. Totalno neuporabno! Trendi ne peljejo v to smer, zanovosti, pa se bodo morali se prevej potruditi.
3. Lepo, da podpirate lokalno, a bi vseleh zelel preveriti od kod so gamberi in vecina izdelkov v ponudbi. Za tako kolicino oz. stevilo ljudi, moras imeti kar v redu dobavitelja, da ti rihta vse lokalno ;)
4. Seveda lahko tudi pohvalim podporo lokalnim vinarjem. To se kako potrebuejo, kvaliteta vin pa ni zanemarljiva!
5. Kvaliteta restavracij na obali je PORAZNA (!) v primerjavi s tovrstnimi kraji po svetu. Tezavo vidim predvsem v zastarelem gostinskem solskem sistemu in morda tudi v tem, da je v tem poslu prevec ljudi, ki to pocnejo zaradi sluzbe in ne zaradi vzitka.
Toliko :)
Samo cez cesto primavere vendar veliko kvalitetnejši. Mogoče bi morali več vložit v reklamo, da bi ljudje vedeli za njih.
Poleg izvrstne hrane in odličnega vina, se v Manjadi počutimo, kot doma.
pa to je čista reklama, gostilnica bi morala reklamiranje plačati po zakonu o gospodarskih družbah in storitvah, bi moral Regional Obala odvesti DDV. Drugače pa je verovatno nelojalno od Reginala, da dela reklamo, al pa je koruptivnost in za eno pico se je Jaka prodao in spisal reklamo.
Tisti, ki se dobro spozna na kulinariko in uživa v dobri hrani , bo zagotovo zadovoljen v Manjadi...redno zahajam tam s prijatelji in z družino...Priporočam
1
Regional priporoča
Več kronike
V ISTRI STRMOGLAVIL JADRALNI PADALEC: 62-letni inštruktor letenja utrpel poškodbe
M.U.
-
danes ob 18:45
Novo iz Slovenije
POVEČANA STOPNJA OGROŽENOSTI: Podaljšan je nadzor na meji s Hrvaško in Madžarsko
M.U.
-
danes ob 07:45
TEŽAVE SE ZAOSTRUJEJO: Sindikat policistov pričakuje ukrepe za zaščito integritete policije
A.P.
-
20.12.2024 ob 20:24