Projekt, ki traja od začetka leta in se bo sklenil čez dva tedna, sofinancira evropski sklad za pomorstvo in ribištvo. Poteka pod okriljem LAS Istra, v sklopu ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.

Kot je danes pojasnila Tanja Nastovski iz društva za razvoj trajnostnega ribolova, kulinarike in turizma Aurata, so s projektom želeli izpostaviti okoljsko odgovornost posameznika. Ob tem so ozaveščali javnost tudi o kakovosti lokalno ulovljenih rib in morskih sadežev ter skušali povečati prepoznavnost lokalnih ribičev in školjkarjev, je še dodala.

Po celotni slovenski obali od Pirana, Izole in Kopra, do Ankarana ter Debelega Rtiča so izvajali ribiške delavnice, nekatere tudi v italijanščini. Tudi del materialov projekta so prevedli tudi v italijanščino. Sicer pa so si prizadevali v projekt vključiti tudi ranljive skupine.

Izvedli so ga v treh fazah

V prvi so izdelali celostno grafično podobo in promocijski material, druga faza pa je zajemala različne dogodke in delavnice. Tretjo fazo predstavlja današnji zaključni dogodek, v okviru katerega so v Piranu pripravili tudi strokovno okroglo mizo o trajnostnem ribištvu in biodiverziteti.

Vodja Morske biološke postaje Nacionalnega inštituta za biologijo Patricija Mozetič je danes povedala, da ribolov in akvakultura kot panogi doživljata rast. Ob tem bi se morali zavedati tudi različnih pritiskov na okolje, ki jih predstavljata panogi, je poudarila.

Piranski župan Đenio Zadković pa je v nagovoru izpostavil, da poklic ribiča pridobiva nov pomen, ko se aktivno vključuje v proces informiranja potrošnika.

Ob koncu novinarske konference je bilo slišati tudi nekaj kritik. Irena Fonda iz Ribogojnice Fonda je opozorila, da določeni akterji na področju slovenskega ribištva niso bili vključeni v projekt in izvajanje delavnic, prav tako v izdani publikaciji po njenih opažanjih nekateri niso omenjeni. Vodja operacije je ob tem povedala, da pušča možnost morebitnega sodelovanja v prihodnosti. Pozivu k sodelovanju v naslednjih projektih so se pridružili tudi drugi prisotni.