"Na vrtu imamo vse, praktično čez celo leto, kot v oštariji," ponosno pove Marija iz Nove vas. Že kot majhna deklica je s kito česna okoli vratu z mamo hodila prodajat pridelke na tržnico. Ko je bila stara okrog 10 let, je vstajala ob 3. uri ponoči in šla peš v šolo v Buje. Tokrat pa za priljubljeno oddajo razkriva, kako pripravlja fuže s piščancem.

Najprej nareže debele kolobarje sladke bele čebule, nato seseklja dva stroka svojega rdečega česna in v ponev zlije za debelo plast oljčnega olja. Piščanca posuje s soljo z zelišči, ki jo njena hči pripravi iz solnega cveta Sečoveljskih solin, posušenih paradižnikov, timijana, rožmarina, oljk.

Nato Marija na hitro popeče piščanca ter v ponev strese čebulo in česen. Doda kanček "grape". Medtem ko se dela piščanec, Marija pripravi "pašto". Dobro zgnete zmes moke, jajc, ščepaca soli in jušne žlice oljčnega olja. Piščancu doda nekaj vode, razvalja testo, ki ga nareže na trakove, te pa nato zavije okoli ročaja lesene kuhalnice. Skuhane fuže postreže s piščancem in njegovo omako, vse skupaj pa posuje z ovčjim sirom.

Pasta Grannies je spletna oddaja na Facebooku, v kateri Vicky Bennison predstavlja ženske, ki še vedno ročno izdelujejo testenine, in tako odkriva tradicijo, ki v Italiji sicer izginja.