Evropska komisija je danes v evropskem uradnem listu objavila registracijo kraške pancete. To je 16. slovenski proizvod, registriran pri Evropski komisiji, so sporočili z ministrstva za kmetijstvo in okolje.
Kraška panceta v EU zaščitena kot 16. slovenski proizvod
Kraška panceta je tradicionalen suhomesnati izdelek, značilne pravokotne oblike. Proizvedena je iz mesnate slanine prašičev, ki se jo za sušenje pripravi s kožo in brez reber. Pri njeni proizvodnji se uporablja tradicionalni postopek izključno suhega soljenja, le z morsko soljo, ter sušenje in zorenje brez toplotne obdelave. K temu pripomorejo ugodni naravni pogoji na Krasu.
Pri Evropski komisiji ima Slovenija registrirane še štajersko prekmursko bučno olje, ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre, nanoški sir, kočevski gozdni med, sir tolminc, prleško tünko, zgornjesavinjski želodec, šebreljski želodec, ptujski lük, kraški pršut, belokranjsko pogačo, idrijske žlikrofe, prekmursko gibanico, kraški zašink in bovški sir.
Regional priporoča
Zadnje z obale
Več kronike
NAVSEZGODAJ POVOZILA DIVJEGA PRAŠIČA: Policijski zaznamek bo romal na zavarovalnico
A.P.
-
včeraj ob 15:21
Novo iz Slovenije
VLADA V NAKUP IZRAELSKEGA OROŽJA ZA 31,5 MILIJONOV EVROV: Obenem pa obsoja agresijo v Gazi?!
A.P.
-
včeraj ob 18:41
PO PREBOLELEM RAKU IN DRUGIH BOLEZNIH: Enake pravice do kredita in zavarovanj
A.P.
-
včeraj ob 18:02