Evropska komisija je danes v evropskem uradnem listu objavila registracijo kraške pancete. To je 16. slovenski proizvod, registriran pri Evropski komisiji, so sporočili z ministrstva za kmetijstvo in okolje.
Kraška panceta v EU zaščitena kot 16. slovenski proizvod
Kraška panceta je tradicionalen suhomesnati izdelek, značilne pravokotne oblike. Proizvedena je iz mesnate slanine prašičev, ki se jo za sušenje pripravi s kožo in brez reber. Pri njeni proizvodnji se uporablja tradicionalni postopek izključno suhega soljenja, le z morsko soljo, ter sušenje in zorenje brez toplotne obdelave. K temu pripomorejo ugodni naravni pogoji na Krasu.
Pri Evropski komisiji ima Slovenija registrirane še štajersko prekmursko bučno olje, ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre, nanoški sir, kočevski gozdni med, sir tolminc, prleško tünko, zgornjesavinjski želodec, šebreljski želodec, ptujski lük, kraški pršut, belokranjsko pogačo, idrijske žlikrofe, prekmursko gibanico, kraški zašink in bovški sir.
Regional priporoča
Zadnje z obale
Več kronike
KOLESAR NI KAZAL ZNAKOV ŽIVLJENJA: Nanj je naletel italijanski zdravnik in mu rešil življenje
M.U.
-
4.11.2024 ob 16:33
MINUTO PO KLICU OČIVIDCA: 21-letni Koprčan obračal sredi primorske avtoceste
N.J.
-
4.11.2024 ob 14:09
Novo iz Slovenije
BOMO DOBILI ENODNEVNO VINJETO? Uporabljati naj bi se začela najpozneje s tem datumom
A.S.
-
včeraj ob 17:17
BODO BOJLERJI VENDARLE OSTALI? Koalicijske stranke pozivajo k spremembi pravilnika
T.K.
-
včeraj ob 16:57
SDS ZA RAZREŠITEV FINANČNEGA MINISTRA: Vložili že osmo interpelacijo v Golobovem mandatu
N.J.
-
včeraj ob 12:45