Znanstveno-raziskovalno središče Koper vabi na predstavitev knjige Okus po morju, stara istrska kuhinja, avtorice dr. Lucije Čok.
ZRS KOPER VABI: Dr. Lucija Čok bo predstavila knjigo Okus po morju, stara istrska kuhinja
Koper
N.J.
-
Uredništvo/VSEBINO OMOGOČA ZRS - ZNANSTVENO-RAZISKOVALNO SREDIŠČE KOPER
-
Foto: ZRS Koper
-
10.03.2023 ob 15:36
Predstavitev bo v petek, 17. marca, ob 17. uri v Pokrajinskem muzeju v Kopru.
Poleg zapisa receptov starih ribjih jedi, opisov ljudskih šeg in prehrambnih navad (zgodbe) in posebnosti priprave jedi (recepture) ter izvor njihovega poimenovanja, je temeljni namen novega dela avtorice poiskati vezi, ki ob prepletanju tradicij staro in novo istrsko kuhinjo povezujejo na ravni narodnostnih in kulturnih pripadnosti (identitet) našega istrskega prostora.
Pri predstavitvi knjige bosta sodelovala dr. Janez Bogataj in dr. Salvator Žitko, večer bo povezovala dr. Vesna Mikolič.
Delo je nastalo v okviru projekta LAS Zgodbe o ribištvu Slovenske Istre skozi čas, ki ga financira Evropski sklad za pomorstvo in ribištvo.
Regional priporoča
Več kronike
STRMOGLAVLJENJE LETALA: "Trenutno ne moremo potrditi preživelih" (FOTO, VIDEO)
U.G.
-
včeraj ob 12:19
S POLNIM VOZILOM PSOV ČEZ JELŠANE: Inšpektor je odredil trajen odvzem živali
T.K.
-
31.1.2025 ob 12:27
Novo iz Slovenije
POOSTREN NADZOR V PROMETU: Nacionalna preventivna akcija za pešce, kolesarje in voznike
U.G.
-
danes ob 11:00
PLANINŠEK DOBIL PRVI DVOBOJ DAVISOVEGA POKALA: "Dobro smo se pripravili taktično"
U.G.
-
včeraj ob 15:32
"VSE POTEKA PO NAČRTIH": V Kranjski Gori pričakujejo najboljše alpske smučarje
A.P.
-
31.1.2025 ob 17:04
GURS O VREDNOSTI NEPREMIČNIN: Novi modeli za izračune bodo objavljeni aprila
A.P.
-
31.1.2025 ob 15:24
TEDEN DNI PRED ZAČETKOM EPK: Odprt prenovljeni Trg Evrope, ki bo središče dogodkov (FOTO)
N.J.
-
30.1.2025 ob 18:11