Po oktobrski črni nedelji v Izoli, zlasti v kampusu v Livadah, ki ga je ob vodni ujmi v mestu prizadel še ogenj, se je delovanje tamkajšnjih ustanov hitro vrnilo v normalo. Le na drugih lokacijah, saj bo sanacija inštalacij v kampusu Livade najbrž trajala kar kakšno leto. Inštitut za oljkarstvo Znanstveno-raziskovalnega središča (ZRS) Koper in njegov laboratorij sta se morala začasno vrniti v stare prostore, z analizami oljčnega olja tako nadaljujejo na izolski Zeleni ulici.
POŽAR NI USTAVIL NJIHOVEGA DELA: Laboratorij Inštituta za oljkarstvo deluje nemoteno
Obala
Analiza vzorcev v Laboratoriju Inštituta za oljkarstvo
Potem ko so le teden dni pred požarom dobili akreditacijo za svoj laboratorij, morajo sedaj poleg najemanja prostorov poskrbeti tudi za pogoje normalnega delovanja, a njihovo delo zaradi tega ni ovirano, je poudarila predstojnica inštituta Maja Podgornik in tako zanikala govorice, da laboratorijske analize pri njih niso možne.
Predstojnica Inštituta za oljkarstvo ZRS doc. dr. Maja Podgornik
Oljkarji, ki so trenutno pri koncu s pobiranjem oljk, še naprej oddajajo vzorce letošnjega olja, ki ga pridelujejo na dva tisoč hektarjih istrskih oljčnikov. Pridelovalci, ki na upravni enoti do meseca marca prijavijo pridelek, so upravičeni do brezplačnega vzorca analiz kislosti in senzorike. V ta namen je Laboratorij Inštituta za oljkarstvo pripravil steklenice in jih razporedil po oljarnah.
Oljkarji so upravičeni tudi do brezplačnih vzorcev na vse kakovostne parametre, vendar je število teh vzorcev omejeno na 30. Glede na omejeno število imajo prednost tisti, ki imajo za prodajo prijavljenih vsaj 150 litrov oljčnega olja.
Med nalogami, ki jih je ob lanski ponovni ustanovitvi ZRS Koper dobil omenjeni inštitut, je tudi vloga nacionalnega koordinatorja za ojkarstvo. Kot je pojasnila Podgornikova, so prve dni novembra z Ministrstva za kmetijstvo gozdarstvo in prehrano prejeli poziv k predložitvi vloge za imenovanje javne službe strokovnih nalog v proizvodnji kmetijskih rastlin za področje oljkarstva. V kolikor bo vloga odobrena, bo Inštitutu za oljkarstvo skrbel za izvedbo in koordinacijo javne službe s področja oljkarstva.