Z leti je primorska univerza obogatila študijsko ponudbo s številnimi novimi študijskimi programi. S prvotnih 12 razpisanih programov v študijskem letu 2003/2004 se je število teh v študijskem letu, ki se izteka, povzpelo na 64.

Interdisciplinarnost cenjena

Vse pomembnejši postajajo interdisciplinarni poklici, ki zahtevajo znanje z več različnih področij. Na univerzi imajo že akreditirana dva interdisciplinarna študijska programa, in sicer Dediščinski turizem, ki ga izvajata Fakulteta za humanistične študije in Fakulteta za turistične študije, ter Trajnostni razvoj, ki ga izvajajo Fakulteta za management, Fakulteta za vede o zdravju in Fakulteta za humanistične študije.

Poleg interdisciplinarnih študijskih programov se univerza pri razvoju skupnih študijskih programov povezuje tudi z univerzami iz tujine, čemur pravimo joint degree. Kot primer navajajo latinsko-ameriške študije med primorsko univerzo in srbsko Univerzo Megatrend.

Eden od pomembnih dolgoročnih ciljev Univerze na Primorskem je tudi uveljavljanje koncepta vseživljenjskega učenja ter oblikovanje in izvajanje programov vseživljenjskega učenja. Posamezne članice so že v preteklih letih izvajale programe za izpopolnjevanje, pa tudi krajše seminarje, delavnice in druge oblike neformalnega izobraževanja in usposabljanja.

S povečevanjem števila študijskih programov se povečuje tudi število študentov. V študijskem letu 2003/2004 je bilo vpisanih 4665, v minulem študijskem letu pa 6499 študentov (5010 na dodiplomskih in 1489 na podiplomskih študijskih programih).

Narašča tudi število diplomantov UP. V prvem letu delovanja univerze je na treh članicah diplomiralo skupno 254 diplomantov; med temi so bili samo trije diplomanti podiplomskega študija − specialisti študijskih programov UP FM. Do konca koledarskega leta 2011 se je skupno število diplomantov povzpelo na 7317, od tega 5652 na dodiplomskih in 1665 na podiplomskih študijskih programih.