Kot nam je zaupala, ji to, da je postala vinska kraljica Slovenske Istre v prvi vrsti predstavlja uresničitev želja, obenem pa priložnost, da razširi obzorje vinarstva. Njeno imenovanje so odlično sprejeli tako prijatelji kot tudi družina. Na vprašanje, zakaj je bila izbrana, nam je odgovorila kot iz topa: "Zaradi motivacije in dosedanjega znanja." Kim namreč prihaja iz vinogradniške družine. Njena mama je namreč Ingrid Mahnič, predsednica društva vinogradnikov Slovenske Istre, ki ji marsikdo pravi kraljica malvazije. Tudi zato Kim svoj prosti čas med drugim preživlja tudi tako, da pomaga pri izvedbah vodenih vinskih degustacij.

V kratkem klepetu za naš portal je novopečena vinska kraljica med svojimi najljubšimi hobiji izpostavila nakupovanje, ples in poslušanje glasbe. V naslednjem letu bo, kot pravi, časa zanje verjetno malo manj kot do zdaj, saj se ji obeta veliko obiskov vinskih dogodkov. Vsakega od njih pa se izredno veseli.