Mnogi evropski proizvajalci pa absinta ne proizvajajo v skladu s to definicijo. Znamenita in kontroverzna pijača naj bi spodbujala kreativnost številnih umetnikov vse do začetka 20. stoletja, bila pa je tudi dolgo časa prepovedana v večini držav EU.

Prepoved so odpravili šele v zadnjih letih. A ta žgana pijača v evropski zakonodaji še zdaj ni jasno definirana. Prvi poskus uvedbe enotne definicije je spodletel prejšnjo sredo, ko je predlog blokiral Evropski parlament.

Poslanci so opozorili, da vsi tradicionalni recepti za proizvodnjo absinta ne predvidevajo minimalnih količin anetola, organske spojine, ki se uporablja za okus. Glede na različno dostopnost zelišč in razlike v okusu potrošnikov se proizvodnja absinta lahko zelo razlikuje od države do države, so poudarili evropski poslanci.

Zato se določene variacije absinta zaradi definicije, ki jo je predlagala komisija, ne bi mogle imenovati absint. Proizvajalci bi tako morali spremeniti ime ali pa recept za proizvodnjo.

Poslanci so prav tako opozorili, da predlagana definicija določa, da absint vsebuje tujon, vendar nekateri proizvajalci uporabljajo zelišča in njihova pijača te sestavine sploh ne vsebuje.

Ker Evropski parlament definiciji nasprotuje, bo morala Evropska komisija predložiti nov predlog.

Več iz rubrike Zdravje:

Teden možganov: na sledi razvoju

Evropa za strožje kazni in boljši nadzor

Teden boja proti raku v znamenju preventive